lunes, 29 de diciembre de 2014

Rape en salsa

Estas fechas son....una locura, un caos, una noria, nos pasamos el día de arriba a abajo y de abajo a arriba sin parar, compras, familia, amigos y todo rodeado de comidas y cenas especiales; en las que a veces se complica elegir un menú distinto, hoy os traigo una receta de casa, un plato estrella de mi madre y aunque no es obra mía, merecía estar presente en decucharasycucharillas.

Ingredientes (4 personas)

800-1000 gr cola de rape limpia en roldos
1 cebolla
2-3 dientes de ajo
Agua, sal
300 gr almejas
Harina


Preparación

Pasa el rape por harina, fríe ligeramente y reserva.
Abre las almejas en agua con sal hirviendo.
Pocha la cebolla y el ajo bien cortado en el aceite del rape hasta que estén blanditos, añade un poco de harina y haz la salsa con el agua colada de haber abierto las almejas.
Cuando el punto de la salsa sea el adecuado pon el rape y las almejas y deja hacer a fuego lento durante 5- 10 minutos a fuego medio.

Y..... a comer!!!!

Decucharasycucharillas

Nota: perdón por la foto es tal cual estaba en el fuego.

lunes, 15 de diciembre de 2014

Una buena causa

La entrada de hoy es muy breve pero muy interesante; el fin de semana del 27 de Diciembre, participo en un mercadillo, una iniciativa genial para ayudar a la Asociación contra el Cáncer y para disfrutar al máximo de estas fechas.

Estaré el sábado 27 dando cursos de decoración de galletas, super divertido para mayores y niños, no os lo perdáis.
El domingo 28, a parte de curso habrá puesto con distintas cositas, todas super ricas y geniales para si mismo o para regalar, prometo sorprender. No os lo perdáis.

Además habrá artesanía, segunda mano, moda, joyería...  y muy buen ambiente. PASAROS.


Decucharasycucharillas

miércoles, 10 de diciembre de 2014

Bonito con tomate

Un clásico en toda regla, una de esas recetas que pasan de abuelas a madres y de madres a hijas y así hasta el fin de los tiempos, al menos en mi casa ha sido así, una de esas recetas de temporada, pues solo se hace en los meses de temporada de bonito, pero sea como sea, es una receta super fácil y super sabrosa.

Hay muchas versiones claro está, yo os traigo la de mi casa, la mía y espero que os guste tanto como a mi.

(Siento el tema de las fotos, ultimamente no esta saliendo muy bien este asunto, pero lo mejoraré, lo juro, mientras pediros disculpas y deciros que si en las malas fotos tiene esta pinta, imaginar en realidad.... :))