Buenas, buenas mis queridas y queridos chef; ya estamos en Octubre, se acabo el veranito y el trasiego ahora más calma y rutina, empieza la cocina de abuela, los caldos, las lentejas, esos guisos lentos lentos que hemos llevado hasta la olla a presión para poder disfrutar de ellos algún día más que en casa de la abuela (jeje), aunque siguen sin saber igual (a mi me pasa con las judías, las de casa son normales la de mi abuela espectaculares, no se que les hace).
Bueno pues eso que es tiempo de cocina de fogón lento, pero no por eso debemos de hacer cosas distintas, frescas, sorprendentes; que te invitan.a una cena y hay que llevar algo, pues no es plan de ir con lentejas, pero con este plato sí; tosco en apariencia, se acabara convirtiendo en uno de los imprescindibles de tus fiestas, te lo aseguro, asique pruebalo y verás.
