"Bolitas" de felicidad

Hay veces que empiezo a hacer un plato sin conocer el resultado, sin haberlo probado, sin haberlo intentado nunca, riesgos que corro ya veis, una pedazo de aventurera, a veces sale mal, regular...y entonces lo guardas como un secreto y pides a quien ha visto algo que se olvide para siempre, pero otras veces....el resultado es LA Bomba¡¡¡¡ esta es una de esas veces en las que el resultado a causado furor y por eso os presento, señores y señoras esta receta, LA RECETA, hacerla probarla, disfrutarla, regalarla y lo que se os ocurra porque esta buenísima y queda monisima.

Ingredientes (unas cuantas)

200 ml leche

2 huevos

200 ml aceite de girasol

1 sobre de flan de sobre (flanin o similar)

1 c.c esencia vainilla

Raya dura de un limón

10-12 gr levadura

800 gr harina (o lo que admita la masa hasta que tenga la consistencia adecuada)

Aceite de girasol para freír

Preparación

Mezcla en la batidora todos los ingredientes menos la harina, cuando el conjunto sea una mezcla homogénea, retira.

Añade la harina poco a poco a la mezcla anterior y vete amasando hasta obtener una masa que se despegue de las manos con facilidad.

Haz pequeñas "bolitas" y frío en abundante aceite caliente por ambas caras hasta que estén doradas, escurre en papel de cocina.

Pasa las "bolitas" antes de que enfríen por azúcar y/o canela.

Y... A comer!!!!!!

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