Brownie de Oreo

Halloween es una de las noches mas intensas del año, sangre, cuchillos, esqueletos, calabazas... todo es fantasía, todo es imaginación y sobre todo diversión; hoy poco mas que decir, a disfrutar de un fin de semana único al año con un postre terrorificamente rico!!!

Ingredientes 

160 gr mantequilla a temperatura ambiente
200 gr chocolate
50 gr harina
1 c.c levadura
1 pizca de sal
100 gr azúcar
1 c.s cacao en polvo
3 huevos enteros + 2 yemas
1 c.c extracto de vainilla.
16-20 galletas oreo

Preparación

Fundir al baño María o al micro el chocolate con la mantequilla (si lo haces en el micro, cuidado de poco e poco) y reservar.
Mezcla el azúcar con los huevos hasta formar una masa homogénea, añadir la mezcla anterior poco a poco, la sal, el harina tamizado, la levadura y el cacao.
Una vez tengas una masa homogénea, añade 4-6 galletas troceadas, vierte en un molde apto para el horno (24x18 cm) pon el resto de las galletas por encima y hornea durante 25 minutos a 180 º en horno precalentado.

Y..... a comer!!!

Cuidado!! si empiezas es difícil parar.

Decucharasycucharillas