Sardinas barbacoa sin brasas

Después de 25 años he probado la forma, he demostrado que es buena, he desarrollado mi propia formula y he llegado a la conclusión de que en casa también puedo comer sardinas!!!!, las sardinas han sido durante toda mi vida uno de esos platos "tabú", no por su precio ni por el sabor, sino por el olor, mi madre se ha negado siempre a hacerlas en casa, porque según dice no consigues quitar el olor de casa ni en semanas, ni en meses, ni en años (es algo exagerado y tampoco le gustan mucho y claro....) pero a mi me encantan y quitando situaciones extraordinarias, San Juan, alguna barbacoa con amigos o así no las comía pero eso se acabo.
En honor a todos aquellos que les gusten las sardinas hoy os traigo Sardinas barbacoa sin brasas, fácil, rápido y buenisimas, no son un espeto ni si quiera unas sardinas a la parrilla pero hacen el apaño mejor que bien.

Tarta Guinness

Después de varias semana con recetas sana, hoy nos vamos a dar un capricho; llevaba tiempo queriendo probar esta receta pero por una cosa u otra nunca había surgido la oportunidad, pero este era el momento, un cumpleaños conjunto de papa y mama, la ocasión merecía un postre especial y este lo es.

La primera vez que se hace una receta y más en repostería no siempre sale bien, pero en esta ocasión, la suerte del principiante gano y la tarta estaba buenisima, aunque estéticamente se podría mejorar, seguro repetiré hasta que quede perfecta, mientras os traigo la receta para que también vosotros celebréis algo especial con ella o simplemente disfrutéis de un postre buenisimoooooo!!!

Poner atención, parece complicado, lleva bastantes ingredientes, pero el resultado es único, merece la pena ponerse manos a la obra, os lo aseguro.

Ingredientes (tarta 24 cm)

-Bizcocho

250 ml cerveza negra Guinness

250 gr mantequilla

75 gr cacao en polvo sin azúcar

400 gr azúcar

140 ml nata liquida 

2 huevos 

1 c.c vainilla

250 gr harina

2 1/2 levadura

-Frosting de nada

300 gr queso Philadelphia

150 gr azúcar glace

360 ml nata liquida

-Frosting de chocolate

150 gr azúcar glase

150 gr mantequilla

4 c.s nutella

Espinacas con gambas y falsa bechamel

Hola hola, mis cucharas, vaya veranito estamos teniendo, no sale e sol ni aunque queramos, esperemos que se acabe pronto la mala racha y empiece a lucir un sol radiante, mientras nos da margen a apurar un poco mas la operación bikini y para la recta final os traigo un plato estupendo para una cena rápida y con mucho sabor; las espinacas son super recomendables, una verdura sana sana y con muchas posibilidades, aunque seguramente junto con la coliflor, sea la verdura que con mayor probabilidad la gente cocine con bechamell!!!, nooo!!!! porque¿?¿?? estábamos hablando de operación bikini y nombro la bechamel, estos dos conceptos no son compatibles NUNCA!!!, la bechamel es uno de los mayores enemigos de las dietas, junto con los fritos, los empanados, la mahonesa... bueno junto con todo lo que no sea verde y se haga a la plancha, jejej, ya sabéis como va el tema de adelgazar, todo lo que esta bueno ENGORDA!!!

Tranquilos/as os traigo la solución, espinacas con gambas y falsa bechamel y tan falsa, no lleva ninguno de los ingredientes de la original, asique ya podéis ponerle imaginación.

Ingredientes (2  personas)
400 gr espinacas congeladas
200 gr de gambas peladas
5-6 quesitos lights
2 lonchas de jamón serrano
1/2 cebolla
Sal
Ajo en polvo
Nuez moscada