La coliflor es uno de esas verduras que..... puff.... es difícil que me apetezca comer, no me levanto un día y digo hoy coliflor fijo. mmmmm, que rica, va a ser que no la verdad, asique para comerla y que me parezca un buen plato tengo que disfrazarla con un traje de esos que dices diosssss, que genial!! eso si perdiendo su condición de verdura sana y perfecta para dieta, pero a veces.... no queda otro remedio.jejje. probarla así estoy segura de que repetires y acabarais pensando que la coliflor es un puntazo (si, una coliflor me ha abducido y pretende que la defienda aquí en la tierra ante sus enemigos)
Ingredientes (2p)
4-6 c.s salsa de tomate
1 coliflor
2-3 c.s harina
Queso rallado
240 ml nata
2 c.s aceite de oliva
4-6 anchoas
Salsa de tomate
Preparación
Cocer la coliflor en agua hirviendo debidamente salada, durante 10 minutos, sacar del fuego y guardar.
Colocar en el fondo de una fuente apta para
horno la salsa de tomate, las anchoas cortadas finamente, poner encima la coliflor y cubrir con la bechamel,
espolvorear el queso.
Gratinar en horno precalentado o micro hasta que el queso se dore.
Decucharasycucharillas
